Teknologi pengolahan ikan

IndeksTermasuk bibliografiIkan merupakan bahan pangan yang mudah rusak, sehingga dibutuhkan cara untuk meningkatkan kesegaran ikan maupun memperpanjang masa simpan olahan berbahan baku ikan. Pengawetan dan pengolahan tidak hanya pada ikan berukuran besar (ikan ekonomis), akan tetapi ikan berukuran kecil juga bisa diolah menjadi produk olahan ikan. Di antaranya adalah ikan rucah (trash fish), ka…

Teknologi Kedokteran dan Tantangannya Terhadap Bioetika

Edisi

Cetakan 1

ISBN/ISSN

979-511-153-3

Deskripsi Fisik

xi, 128 hlm: 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

174.2 KAR t

Teknologi bioetanol generasi kedua

Seiring dengan menurunnya cadangan minyak bumi nasional dan isu pemanasan global, - pemerintah Republik Indonesia telah mencanangkan untuk meningkatkan pemakaian bahan bakar nabati. Bahan bakar nabati yang didorong penggunaannya saat ini adalah biodiesel, bioetanol, dan biooil. Ketiga jenis bahan bakar tersebut termasuk energi terbarukan yang ramah lingkungan dan bahan bakunya tersedia di selur…

Teori dan strategi perubahan sosial

Bibliografi : halaman 213-216Perubahan sosial merupakan hal yang tidak bisa dihindari. Setiap waktu perubahan sosial akan terus terjadi di dalam masyarakat, dan berjalan dengan begitu cepat. Sayangnya perubahan itu seringkali tidak terkendali sehingga menyebabkan progres paradox (kemajuan yang diliputi banyak permasalahan). Karena itu, memahami perubahan sosial sangat diperlukan agar dapat meli…

Kemasan millennials: green, commercial, smart, and scientific

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-6025720-22-2

Deskripsi Fisik

x, 99 hlm.; ilus.; 23 x 15,5 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 SAT k

Aplikasi keuangan untuk petani

Edisi

-

ISBN/ISSN

9778-602-451-909-4

Deskripsi Fisik

vi, 50 hlm.; ilus.: 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

332.024 RUL a

Teknologi pengolahan sayur-sayuran buah-buahan

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

978-979-756-475-9

Deskripsi Fisik

xii, 288 hlm.: 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664.8 DWI t

Pemanfaatan tumbuhan sebagai motif pada ecoprint

Ecoprint merupakan teknik pembuatan motif pada kain atau media lain yang ramah lingkungan dengan menggunakan bahan alami, yaitu bagian-bagian tumbuhan dari berbagai spesies. Pemanfaatan tumbuhan untuk motif ecoprint ini merupakan salah satu implementasi dari etnobotani dalam motif tekstil. Pembuatan ecoprint menggunakan teknik pounding (dipukul), steam (dikukus) dan direbus, dimana motif yang d…

Teknologi proses pengolahan pangan

Buku ini merupakan karangan dari Prof. Tien R Muctadi dan Fitriyono Ayustaningwarno beliau berdua menulis buku ini agar dapat dimanfaatkan oleh mahasiswa tingkat Sarjana (S1 dan S2/83 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi ilmu dan Teknologi Pangan, baik di lingkungan Perguruan Tinggi ataupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lain. Dalam buku ini disampaikan lebih bany…

Teknologi biofloc: prinsip dan aplikasi dalam akuakultur

Teknologi dalam akuakultur/budidaya perairan mengalami perkembangan yang sangat pesat. Perkembangan teknologi ini didorong oleh para praktisi akuakultur untuk meningkatkan produksi di tengah semakin sempitnya lahan untuk budidaya ikan. Salah satu teknologi yang memiliki prospek yang baik adalah teknologi biofloc. Keterbatasan informasi membuat banyak pembudidaya ikan yang gagal dalam menerapkan…