Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pengawetan"
cover
Dasar pengawetan
Komentar Bagikan
Eddy Suprayitno

Buku ini merupakan referensi pada mata kuliah dasar pengawetan, buku ini karangan Prof. Dr.Ir. Eddy Suprayitno yang merupakan seorang Guru besar beliau merupakan kelahiran Mojokerto dan saat ini berdomisili di Malang. Dalam produk perikanan pengawetan sangat dibutuhkan untuk memperpanjang daya simpan dari produk tersebut. Tujuan dari pengawetan yaitu menghambat atau mencegah terjadinya kerusaka…

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-602-432-083-6
Deskripsi Fisik
xi, 333 hlm.: ilus.; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 EDD d
cover
Teknologi pengawetan pangan
Komentar Bagikan
Desrosier, Norman W.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-456-003-0
Deskripsi Fisik
xi, 613 hlm.: ilus.; 23 cm,
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 DES t

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-456-003-0
Deskripsi Fisik
xi, 613 hlm.: ilus.; 23 cm,
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 DES t
cover
Teknologi pengawetan pangan (fotocopy)
Komentar Bagikan
Desrosier, Norman W.

Edisi
3
ISBN/ISSN
979-456-003-0
Deskripsi Fisik
xi, 613 hlm.: ilus.; 23 cm,
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 DES t

Edisi
3
ISBN/ISSN
979-456-003-0
Deskripsi Fisik
xi, 613 hlm.: ilus.; 23 cm,
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 DES t
cover
Teknik pengawetan tanah dan air
Komentar Bagikan
Soedodo HardjoamidjojoSukandi Sukartaatmadja

Edisi
Ed. 1/ Cet. 1
ISBN/ISSN
978-979-756-389-9
Deskripsi Fisik
viii, 131 hlm.: 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
631.51 SOE t

Edisi
Ed. 1/ Cet. 1
ISBN/ISSN
978-979-756-389-9
Deskripsi Fisik
viii, 131 hlm.: 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
631.51 SOE t