Agribisnis merupakan sebuah bisnis yang bergerak dibidang pertanian mulai dari hulu hingga hilir yang mengacu pada pandangan pokok bahwa agribisnis bekerja pada rantai sektor pangan. Pada industri hulu mengolah bahan mentah menjdi barang setengah jadi, sedangkan industri hilir yaitu indutri yang mengolah barang setengah jadi menjadi barang yang dihasilkan dapat langsung dinikmati oleh konsumen.…
Sawit merupakan salah satu andalah ekspor hasil perkebunan di Indonesia. Buku ini membahas mengenai proses pengolahan sawit baik untuk pangan maupun non pangan. Beberapa bahasan merupakan kumpulan hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis referensi dari berbagai sumber. Dengan mengetahui mempelajari hasil bahasan ini diharapkan kelak kita dapat memanfaatkan potensi alam yang berlimpah dari s…